Žaliasis suktinukas su šviežiomis daržovėmis
Ar norėtumėte mėgautis skaniais suktinukais, tačiau lengvesniais pilvui ir be glitimo? Jei taip, tikrai verta išbandyti šiuos žaliuosius suktinukus. Tai gardus, lengvas ir gaivus receptas užkandžiui arba garnyrui. Be to, galite pasitelkti fantaziją ir papildyti suktinukų turinį pagal savo skonį arba pritaikyti receptą prie to, kas šiuo metu yra jūsų šaldytuve.
Kiekis: 4 suktinukai
Paruošimo laikas: 15 – 20 minučių
Sudėtingumas:lengvas
Paruošti reikės:
- 12 didesnių romaninių salotų lapų
- ½ šviežio ilgo agurko (supjaustyto plonomis lazdelėmis)
- 1 vidutinio dydžio raudonosios paprikos (supjaustytos plonomis lazdelėmis)
- Saujos ridikėlių (supjaustytų plonomis juostelėmis)
- Maistinės plėvelės (arba ryžių popieriaus)
Kaip gaminti žaliuosius suktinukus?
Salotų lapus nuplaukite ir gerai nusausinkite virtuviniu popieriumi. Tuomet pašalinkite apatinį kietąjį galiuką (ten, kur yra šaknis). Sudėkite tris salotų lapus vieną šalia kito taip, kad lapai būtų per pusę vienas ant kito ir sudarytų vieną didelį salotų lapą. Tada į salotų lapo vidurį dėkite agurkų, paprikų ir ridikėlių juosteles ir atsargiai suvyniokite salotų lapus. Suvyniokite sandariai, šiek tiek paspausdami, kad turinys neiškristų iš suktinuko. Suvyniokite į maistinę plėvelę (arba naudokite ryžių popierių), kad suktinukas išlaikytų formą ir nesuplyštų.
Perpjaukite suktinukus per pusę ir patiekite su tuo, ką mėgstate. Pavyzdžiui, paruoškite padažą su citrinos sultimis, medumi ir aitriosiomis paprikomis arba mėgaukitės augaliniu anakardžių riešutų majonezu. Suktinukai taip pat labai skanūs su kokosų aminos padažu.
