Burnoje tirpstantys abrikosų ir apelsinų rutuliukai su kokosais ir migdolais
Tikime, kad sveikas maistas neturi būti nuobodus ar neskanus. Priešingai! Tikime, kad sveikas maistas gali būti įdomus, kūrybiškas ir neabejotinai skanus! Sveiki abrikosų ir apelsinų rutuliukai, kurių receptu ketiname su jumis pasidalyti, yra to įrodymas. Šiuose gardžiuose rutuliukuose nėra nė gramo pridėtinio cukraus, sintetinių kvapiųjų medžiagų ar dar ko nors nereikalingo. Tačiau jie yra gardūs! Džiovinti abrikosai kartu su apelsinais ir gardžiai traškiais migdolais sudaro nepakartojamą derinį, kuris pamalonins jūsų skonio receptorius. Išbandykite!
Kiekis: 13 kamuoliukų
Pagaminimo laikas: 20 minučių
Sudėtingumas: lengvas
Jums reikės:
- 200 g minkštų džiovintų abrikosų (be sieros dioksido ir kitų priedų)
- 70 g migdolų
- 50 g kokoso drožlių
- 3 a.š. tarkuotos apelsino žievelės
- ½ a.š. tarkuoto šviežio imbiero
- 1 v.š. šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- ½ a.š. cinamono
- 4 v.š. maltų migdolų arba kokosų drožlių (papuošimui)
Kaip pasigaminti abrikosų rutuliukus?
Migdolus suberkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite į mažesnius gabalėlius. Tada sudėkite visus likusius ingredientus, išskyrus kokosų drožles papuošimui. Trinkite, kol susidarys vientisa lipni masė. Kai masė bus paruošta, suformuokite iš jos norimo dydžio rutuliukus ir, jei norite, apvoliokite juos kokosų drožlėse ar smulkintuose migdoluose. Dėkite rutuliukus ant padėklo ir mėgaukitės iš karto arba palikite kelioms valandoms pastovėti šaldytuve – abrikosų rutuliukai ypač skanūs šalti! Laikykite sandariame inde šaldytuve.
