Laukinių mėlynių latė

Laukinių mėlynių latė be kofeino

Ieškote gardaus gėrimo pagurkšnojimui, bet norite išvengti kavos? Arba kartais norite pakeisti žolelių arbatą? Išbandykite šią mėlynių latę! Iš tiesų iš mėlynių galima pasigaminti sveiką, gardų gėrimą, kuris atgaivina organizmą visiškai be kofeino. Viskas, ko jums reikia, yra laukinės mėlynės (šviežios arba šaldytos), jūsų mėgstamas augalinis pienas ir šiek tiek medaus bei cinamono.

Kiekis: 1-2 puodeliai
Paruošimo laikas: 15 minučių
Sudėtingumo lygis: lenga
Paruošimui reikės:

• 160 ml vandens (¾ puodelio)
• 130 ml augalinio pieno (½ puodelio)
• 100 g šaldytų ir atšildytų mėlynių (konsistencija gausis šiek tiek kitokia, bet galite panaudoti ir liofilizuotų mėlynių miltelius)
• 1-2 a.š. medaus
• ½ a.š. cinamono
• ¼ a.š. malto kardamono (neprivaloma)

Kaip pasigaminti mėlynių latę?

Visus ingredientus (išskyrus cinamoną ir kardamoną) sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Tada supilkite mišinį į nedidelį puodą pašildykite. Išjunkite kaitrą ir per smulkų sietelį supilkite gėrimą į puodelius (jei jums netrukdo mėlynių sėklos, galite praleisti sijojimo etapą).

Gėrimą pabarstykite trupučiu cinamono ir kardamono ir iš karto mėgaukitės.

P.S. Jei norite latęs su daug putų, paimkite šiek tiek daugiau pieno ir suplakite jį su pieno plakikliu. Suplaktą pieno putą supilkite ant mėlynių latės ir galiausiai pabarstykite cinamonu ir kardamonu.