Medus iš daugiau nei 100 Estijos augalų – kokia jo nauda?
- Bitynai įsikūrę įvairialypėje gamtinėje aplinkoje. Netoli avilių yra didelės pelkės, miškai ir pievos.
- Medus su daugiau nei 100 augalų ekstraktų yra grynas ir ekologiškas – jis nefiltruojamas. Tai reiškia, kad medus išlaiko ir tikrąsias žiedadulkes, ir kitas gydomąsias savybes. Daugelio prekybos centrų lentynose parduodamo medaus, ypač pigaus užsienietiško medaus, filtravimo proceso metu iš medaus, be kitų aspektų, pašalinamos naudingosios žiedadulkės ir smarkiai sumažėja medaus gydomosios savybės.
- Neperdirbtas medus arba grynasis medus: dirbtinai neapdorotas ir nekaitintas aukštesnėje nei 38 °C temperatūroje.
Nuostabiosios bitės mūsų gyvenime
- Bitės apdulkina iki 50% mūsų maisto. 30-50% mūsų maisto priklauso nuo bičių. Be bičių apdulkinimo, mūsų mityba nebūtų tokia įvairi ir gydanti.
- Bitės stabilizuoja ekosistemą: Bitės padeda didinti biologinę įvairovę ir taip mažina dirvožemio eroziją bei rūšių nykimą.
- Medus yra neprilygstamas saldiklis ir nuostabus vaistas viename.
Reikia:
- 550 bičių 2-3 savaičių darbo.
- Iš viso per šį laikotarpį bitės aplanko daugiau kaip 2 mln. žiedų.
- Nuskrista 88 514 km.
Medus su daugiau nei 100 Estijos augalų galia – tai ekologiškas medus, surinktas Centrinės Estijos pelkėse ir miškuose. Tai reiškia, kad 3 kilometrų spinduliu nuo aptvarų yra tik pelkės, miškai ir laukinės pievos. Nėra intensyvaus ūkininkavimo ar kitų kenksmingų vietovių. Be to, medus renkamas vietovėse, kuriose yra didelė gamtinė įvairovė. Tai reiškia, kad vietoj tradicinių 10-15 žydinčių augalų bitės turi daugiau kaip 100 skirtingų augalų. Laboratoriniai tyrimai parodė, kad viename medaus stiklainyje gali būti net 150 skirtingų žydinčių augalų.
Neapdorotas medus stovint kristalizuojasi
Nefiltruotas šiaurietiškas grynas medus stingsta. Priklausomai nuo temperatūros ir sudėties, medus paprastai kristalizuojasi 2-6 savaites. Jei medus sukietėja, galite jį vėl ištirpinti, pavyzdžiui, padėdami ant šiltos viryklės vienai dienai.
Jei norite užsisakyti skysto medaus iš „Elusväli“ el. parduotuvės, parašykite mums atskirai arba užsakymo pastabose nurodykite, kad norite skysto medaus. Jei neturime skysto medaus, nedelsiant su jumis susisieksime arba grąžinsime pinigus.
Daugelis mitybos specialistų mano, kad kiekvienas žmogus per metus turėtų suvalgyti bent 5 kg medaus. Estijoje vienam gyventojui per metus tenka apie 1,15 kg medaus, o Europos vidurkis yra apie 1,3 kg.
Bitininkas: Jaanas Langebraunas
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.