Ekologiškas medus iš daugiau nei 100 Estijos miškų ir pelkių augalų

Neapdorotame meduje yra naudingų fermentų, žiedadulkių ir kitų gydomųjų savybių. Meduje esantys fermentai padeda subalansuoti žarnyno mikroflorą taip pat kaip ir probiotikai. Nustatyta, kad medus greitina medžiagų apykaitą, stabdo riebalų kaupimąsi organizme, stiprina imunitetą, gerina kraujo apykaitą ir dezinfekuoja žaizdas. Liaudies medicina pateikia daugybę patarimų, kaip medumi ir bičių produktais gydyti įvairias ligas. Medus taip pat gausus antioksidantais, o jo skonis – tarsi dievų dovana.

Turite du skirtingus produktus. Kuo skiriasi grynas medus nuo skysto medaus?

Abu medūs yra gryni tradicine prasme, t. y. nei vienu atveju medus nėra dirbtinai apdorotas ar kaitintas aukštesnėje nei 38 °C temperatūroje.

• Gryno medaus atveju, medus supilamas tiesiai į stiklainį po to, kai yra išsukamas. Medus yra sukietėjęs. Jis niekada nebuvo kaitinamas.
• Skysto medaus atveju, medus neseniai buvo pašildytas iki 38 °Ctemperatūroje ir šviežias supiltas į stiklainį. Medų iš stiklainio lengviau išpilti su šaukštu, be to, jis geriau tirpsta vandenyje ar arbatoje. Tikėtina, kad medus vėl sukietės per 2-4 savaites, priklausomai nuo laikymo sąlygų.

Dauguma turimo medaus yra grynas medus, t.y. medus, supiltas tiesiai į stiklainį po to, kai buvo išsuktas, ir yra sukietėjęs. Sukietėjusį medų galima vėl ištirpinti šiltame vandenyje namuose arba prie viryklės ar orkaitės.