Šį rudenį pagaminkite ką nors netradicinio su obuoliais!

Turime jums puikią idėją – obuolinės bandelės be glitimo – iš bulvių tešlos. Taip, perskaitėte teisingai – tikrai, bulvių tešla! Nors esame įpratę bulves valgyti kaip pikantišką patiekalą, šis universalus ir itin sveikas ingredientas tikrai puikiai tinka ir desertams. Štai jums įrodymas – išbandykite šias bandeles su obuoliais. Tai tarsi maži obuolių pyragiukai, tik be cukraus, mielių, glitimo ir net miltų. Visi ingredientai augalinės kilmės. O skonis! Paragaukite patys!

Kiekis: maždaug 8 mažos bandelės
Paruošimo laikas: apie 1-1,5 val.
Sudėtingumo lygis: lengvas

Jums reikės:

• 1 didesnio arba 2 mažesnių obuolių
• 4 šaukštų klevų sirupo
• pusės citrinos sulčių
• cinamono (pagal skonį)
• 3 vidutinio dydžio garuose virtų bulvių
• 2 šaukštų bulvių krakmolo

Kaip pasigaminti obuolių bandeles:

Įdarą:

1. Obuolius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite nedideliais kubeliais ir nuolat maišydami virkite su klevų sirupu ir cinamonu ant vidutinės kaitros 15 minučių.
2. Kai obuolių kubeliai suminkštės, išspauskite citrinos sultis ir darkart gerai išmaišykite.

Tešlą:

1. Bulves nuskuskite ir išvirkite garuose.
2. Leiskite bulvėms šiek tiek atvėsti, tada sudėkite jas į didelį dubenį ir suberkite bulvių krakmolą.
3. Minkykite, kol susidarys tešlos rutulys (jei reikia, įberkite dar šiek tiek krakmolo).
4. Kai tešla bus paruošta, padėkite ją ant didelės pjaustymo lentos arba ant kepimo popieriumi iškloto stalviršio paviršiaus ir plonai iškočiokite.
5. Tada tešlą supjaustykite pasirinkto dydžio apskritimais (išpjauti galite su maža stikline arba didesne apvalia sausainių formele). Įsitikinkite, kad apskritimų skaičius yra lyginis, nes vienai bandelei pagaminti reikės dviejųa apskritimų.
6. Kai tešlos apskritimai bus paruošti, ant vieno dėkite po šaukštą įdaro ir tada ant viršaus uždėkite antrą tešlos apskritimą. Šakute atsargiai suspauskite bandelių kraštus.
7. Sudėkite bandeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite orkaitėje 200 laipsnių C temperatūroje 20-25 minutes.

Skanaus.