Itališkos bulvių salotos

Bulvės ne tik skanios, bet ir tikrai maistingos daržovės, puikiai tinkančios salotoms, košei, kepimui ar griliimui. Bulvės taip pat puikiai dera su raudonaisiais svogūnais, alyvuogėmis ir pomidorais, todėl visas šias daržovės rasite pateiktame itališkų bulvių salotų recepte! Šios spalvingos bulvių salotos puikiai tinka gimtadienio vakarėliams, vasaros kepsnių vakarams arba kaip atskiras patiekalas – rinkitės patys! 😉

Kiekis: keturiems asmenims
Paruošimo laikas : 30 minučių (jei naudojate iš anksto paruoštas ir atvėsintas bulves).
Sunkumo lygis : lengvas
Jums reikės:

• 1 kg nuplautų ir per pusę perpjautų mini bulvių
• 1 puodelio (240 ml) vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
• 3 salierų stiebų
• ½ smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
• ½ puodelio alyvuogių be kauliukų
• saujos smulkiai supjaustytų šviežių bazilikų
• saujos smulkiai supjaustytų petražolių
• jūros druskos ir pipirų pagal skonį
• ¼ citrinos sulčių

Kaip pagaminti geras itališkas bulvių salotas?

Nuplaukite, perpjaukite per pusę, išvirkite vandenyje arba garuose ir leiskite joms visiškai atvėsti. Kai bulvės atvės, sudėkite jas į didelį dubenį, suberkite per pusę perpjautus vyšninius pomidorus, saliero griežinėlius, smulkiai supjaustytą raudonąjį svogūną, alyvuoges, susmulkintas petražoles ir bazilikus. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir išspauskite citrinos sulčių. Gerai išmaišykite ir prieš valgydami palikite salotas pastovėti 10-15 min.