Traškūs bulvių kąsneliai

Maloniai traškus bulviniai kąsneliai be riebalų

Ar kada nors jaučiatės, kad norėtumėte ko nors skanaus įsidėti sau tarp skruostų? Šis jausmas mums gerai pažįstamas. Šie bulvių kroketai, kurių receptą jums pristatysime, puikiai patenkins šį troškimą. Tačiau šis receptas taip pat sveikas ir be jokių pridėtinių riebalų. Be to, jį lengva pagaminti, o ingredientai yra tokie, kokius greičiausiai turite po ranka namuose.

Kiekis: dviem asmenims
Paruošimo laikas: 45 minutės
Sudėtingumo lygis: Lengvas
Jums reikės:

• 600 g nuluptų bulvių
• 35 g bulvių krakmolo
• ½ arbatinio šaukštelio džiovintų rozmarinų
• ¼ arbatinio šaukštelio česnako miltelių
• ¼ arbatinio šaukštelio maltos ciberžolės
• ¼ arbatinio šaukštelio paprikos miltelių
• žiupsnelio juodųjų pipirų
• 1 arbatinio šaukštelio jūros druskos (arba daugiau pagal skonį)

Kaip pasigaminti bulvių kąsniukus?

Bulves nuplaukite, nulupkite ir virkite garuose, kol suminkštės. Kai bulvės bus išvirtos, leiskite joms šiek tiek atvėsti ir sudėkite jas į vidutinio dydžio dubenį. Sutrinkite bulves bulvių trintuvu. Tada suberkite krakmolą ir prieskonius ir minkykite rankomis, kol gausite daugiau ar mažiau vientisą “tešlą”.

Tada iš mišinio rankomis suformuokite nedidelius rutuliukus (maždaug po 1 valgomąjį šaukštą mišinio vienam rutuliukui) ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Atsargiai suplokite rutuliukus su šakute.

Bulvių kąsniukus kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių, kol bulvės taps auksinės spalvos. Skanaus!